Больше, чем просто овощ. Картофель давно возведен в культ. Майские праздники традиционно открывают сезон посадки, — пишет Сегодня.
Но мало закопать клубни. Их еще нужно защитить от вредителей.
Трудно сказать, сколько клубней в эти дни будет высажено. Но журналисты решили выяснить, чем же все-таки народ удобряет картошечку. И как это делать правильно.
У Елены Федоровны большая семья, но картошку она всегда сажает сама. Благо, земля рыхлая – можно и не вскапывать.
Агроном-экономист по образованию, дачница делится секретами хорошего урожая. Перво-наперво, разрезанные клубни нужно погрузить в золу.
В каждую лунку идет горсть перегноя и щепотка аммиачной селитры – это обогатит почву полезными веществами. А вот жуков травить хозяйка планирует месяца через полтора: когда на листьях появятся личинки.
В крупных хозяйствах клубни обрабатывают ядом перед посадкой. На полях Института картофелеводства выращивают семенной материал. В больших флягах препарат «два в одном»: защищает растения и от вредителей, и от болезней.
Для жуков отравленное растение становится смертельным. А для человека?
Препараты для обработки клубней утрачивают ядовитые свойства через сорок дней. А те, которыми опрыскивают листья, держатся и того меньше – три недели. Но в погоне за прибылью недобросовестные фермеры могут нарушать эти сроки.
Была ли обработана ядом молодая картошка, которая уже появляется на прилавках? Скорее всего, да. Но на содержание пестицидов в лабораториях при рынках ее не проверяют. Фермеры вообще неохотно говорят о ядах. Оксана продает остатки прошлогоднего урожая. Клянется, что все сроки при использовании химикатов были соблюдены.
Плюсом агрономы считают развитие химической промышленности. По сравнению с 90-ми, препараты против вредителей и болезней стали более эффективными, а их дозы уменьшились. Хотя кое-где в Украине продолжают использовать устаревшие химикаты. Один из них имидаклоприд, запрещенный в Европе.
Опыты на молодых грызунах показали, что он вызывает у них слабоумие, нарушение движения и потерю веса. Ученые предположили, что вещество может представлять особую опасность для детей, повреждая нервную систему и вызывая ухудшение памяти. В Институте картофолеводства препараты на основе имидаклоприда советуют заменять более современными. А вот народные способы борьбы с вредителями считают бесполезными.
Зато отечественные селекционеры могут похвастаться сортами, которые легко переносят нашествие вредителей.
Удобрение и защита растений на одном гектаре обходится минимум в тысячу долларов. Без химикатов больших урожаев не собрать – уверяют агрономы. Уменьшить вред от пестицидов можно, если больше срезать кожуры с картофеля, а во время варки сменить воду. Ну, или браться за лопату и на огород.
