У медіа, на інтернет-форумах та повсякденному житті точаться суперечки, що корисніше вживати, аби залишатися струнким та здоровим — чай чи каву?
Деякі щиро вірять, що вживання кофеїновмісних напоїв допомагає схуднути, залишатися бадьорим та підтримувати себе в тонусі. Чи дійсно це так, а також що краще пити, аби бути здоровим, з’ясовувала журналіст видання Elita.Today.
За словами дієтолога-нутриціолога Анни Касьянчук, аби схуднути, краще пити воду. Адже кава – некорисна.
“Випиваючи цей напій, у вашу кров надходить дуже велика кількість кофеїну. А це отрута — кофеїн швидко вбирається кожним органом, і тканинами і поширюється кров’ю разом з усією рідиною по всьому організму. Він особливо небезпечний, якщо жінка годує грудним молоком. У деяких випадках кофеїн є небезпечнішим за багато інших токсинів, через те що організм миттєво реагує на нього», — пояснює Анна Касьянчук.
Наукових доказів користі кофеїну немає
Як стверджує експерт, немає жодних наукових доказів корисності кофеїну для здоров’я.
«Просто зараз дуже багато бізнесу побудовано на каві, тому її рекламують, продають і намагаються зробити масовим продуктом, піднімаючи теми на кшталт, що кава корисна і сприяє схудненню», — говорить дієтолог.
Після чашки кави організм вмикає «надзвичайний режим»
На її думку, кількість негативних властивостей кофеїну – це вже вагома причина, щоб відмовитися від нього.
«Як тільки ця шкідлива речовина потрапляє в кров, наш організм отримує сигнал про «напад» і вводить при цьому так званий надзвичайний стан, проводячи загальну мобілізацію для свого захисту: зіниці розширюються, щоб краще бачити загрозу, тиск зростає, аби краще забезпечувати кров’ю м’язи. Організм, мобілізуючи всі сили на свій захист, прагнучи посилити м’язи тіла, системі травлення відводить другорядну роль — кофеїн виводить її на режим пайка. Тому любителі кави, окрім труднощів із травленням, мають проблеми з печінкою, адже на неї йде колосальне навантаження: орган починає працювати в подвійному або потрійному режимі. Також кофеїн стимулює роботу нервової системи, надниркових залоз і вводить організм до стану повної боєготовності. Тому резерв наших запасних внутрішніх сил виснажується, коли ми п’ємо багато кави», — розповідає про шкоду кави Анна Касьянчук.
Каву та міцний чай краще замінити цикорієм
Багато хто думає, що чашка кави додає нам сил, а насправді ж людина не може постійно знаходитися у постійно напруженому стані.
«Це загрожує серйозними наслідками для здоров’я — серцевими нападами, гіпертонічними кризами. Що стосується концентрованого чаю — то ситуація така ж, адже він теж містить кофеїн. Висновок: потрібно пити все, але в міру. Якщо хочете бути здоровим і струнким, то я рекомендую відмовитися від кави, замінивши її цикорієм», — каже дієтолог.
Кава не діє як проносне
Багато хто, як стверджує Анна, використовує каву для стимуляції випорожнення кишківника: на порожній шлунок п’ють каву, думаючи, що вона діє як проносне. «Однак це неправда, що цей напій стимулює дефекацію. Чашка гарячої води з ранку (з лимоном або без) теж дасть аналогічний ефект. Тому, щоб скинути вагу, потрібно пити з ранку воду — вона стимулює травлення. А кава навпаки служить причиною запорів, оскільки кофеїн витягує воду з травного тракту, роблячи калові маси більш твердими і густими, а будь-яка їжа, з’їдена після чашки міцного напою, не перетравлюється і не засвоюється повністю, тому що кровопостачання травного тракту вже ослаблене», — пояснює експерт.
Любителі кави та чаю – вже мають залежність
Окрім цього, кофеїн загострює багато проблем — від нього буває сухість шкіри, свербіж, неприємне лущення пальців рук.
«Ті хто вже не можуть відмовитися від міцного чаю і кави — це вже залежні люди. Кава, як і нікотин, є судинозвужувальним засобом, погіршує постачання шкіри вологою і кров’ю, тобто вона зневоднює організм, а такий організм ніяк не може схуднути. Аби скинути зайву вагу, йому треба давати вологу для запуску обмінних процесів і спалювання зайвого жиру», — каже дієтолог.
Кофеїн небезпечний при спортнавантаженнях
Багато хто з охочих схуднути використовує небезпечних лайфхак: перед походом до спортзалу п’є каву.
«Якщо так робити, то йде величезне навантаження на всі системи організму. Поки людина молода та здорова, то немає ніяких протипоказань, то може якийсь період так ризикувати. Але з роками, якщо й надалі робитиме подібним чином, матиме проблеми зі здоров’ям», — пояснює експерт.
Дієтолог: обирайте трав’яні чаї
Дієтолог, обираючи між кавою та чаєм, рекомендує надати перевагу трав’яному чаю.
«Краще трави збирати власноруч або ж купувати в магазинах здорового харчування. Трав’яний чай — набагато корисніший, він має профілактичні та цілющі властивості. Окрім цього, є трави, котрі сприяють схудненню та виведенню зайвої рідини з організму. Недарма ж наші бабусі і дідусі лікувалися трав’яними зборами. Ось чому краще обирайте трав’яні чаї – вивчайте, яка трава за що відповідає, збирайте її в літній період на зиму, весну та осінь і пийте чай», — відзначила Анна Касьянчук.
Валеолог: чашка чаю чи кави шкоди не несе
Призер Світу з боротьби самбо та дзюдо серед майстрів, валеолог, Борис Максимчук, переконаний, що і чай і кава мають своє призначення — не більше чашки в день.
«Усі рослини на світі створені природою з певною метою та мають своє призначення, як і будь-які інші лікарські рослини. Так, кава та чай мають своє призначення для людини! Ці напої є збадьорюючими, так званими легкими стимуляторами. Тому ними краще, так само як й іншими лікарськими травами, краще не зловживати та вживати їх не більше, ніж одна чашка на день. Можна випити чашку чаю та кави. А стосовно зеленого чаю, то теж раджу обмежитися однією чашечкою», — говорить Борис Максимчук.
За словами дзюдоїста, тільки одна чашка кави чи чаю ніяких наслідків для організму не матиме.
«Якщо ви не зловживаєте, то ваш організм буде легко справлятися з негативними наслідками споживання цих напоїв. Але краще взагалі від них відмовитися, або пити тільки за необхідності, наприклад, коли ви за кермом, але бажано не частіше одного разу на тиждень», — радить Борис Максимчук.
Корисніше перейти на одну лише воду
На його думку, аби вести здоровий спосіб життя, в першу чергу, треба навчитися вживати чисту воду протягом дня та життя в цілому.
«Це головна рідина, яка необхідна людському організму, без якої він не може повноцінно функціонувати. Воду потрібно вживати хоча б тричі на день по келиху, але на сьогодні науковцями доведено, що півлітри води зранку, за 15 хвилин до їжі (краще за годину) принесе лікувальний ефект. Внаслідок цього відбувається очищення організму. Я б радив би по півлітри води приймати три-чотири рази на день, за 15 хвилин до їжі, а також перед сном», — говорить про користь води валеолог.
За словами Бориса Максимчука, його сім’я уже багато років віддає перевагу вживанню води в своєму раціоні.
«Це вже справа звички. А наш менший трирічний син Макарій взагалі не п’є інших напоїв, крім води. Просто не розуміє їх. Така в нього звичка», — розповідає експерт.
Трав’яні чаї не можна пити постійно
Що стосується інших напоїв, спортсмен радить пити фруктові чаї, узвари та компоти.
«Будь-якими іншими трав’яними чаями краще не зловживати, оскільки вони мають свою лікарську дію та з часом можуть вплинути на роботу різних функцій вашого організму. Кожну лікарську рослину без вказівок лікаря можна вживати не більше місяця. Але це не стосується нейтральних трав’яних чаїв, наприклад ромашки. Її та інші нейтральні трави можна вживати протягом усього життя», — радить Борис Максимчук.
Те, що кава сприяє схудненню – не доведено
Що стосується того припущення, що кава допомагає схуднути, експерт каже, що часто це просто реклама.
«Як валеолог та науковець я не зустрічав наукових досліджень, які б підтверджували або спростовували дане твердження, хоча таких рекламних статей багато гуляє просторами Інтернету. Але якщо й допомагає, в чому я дуже сумніваюся, то цей шлях хибний. Тут, скоріше, результат досягається за рахунок того, що більшість людей пов’язує пиття кави з курінням сигарет. А вони вже дійсно сушать організм, але цигарки висушують не тільки жири, а й всі внутрішні органи, м’язи та що саме головне — наш мозок, який є в більшій частині з води», — застерігає Борис Максимчук.
За його словами, схуднути має допомогти спосіб життя, зокрема, хороші звички, які потрібно відпрацювати в собі. Такими позитивними звичками мають бути:
— Щоденні заняття фізичними вправами (хоча б 20 хвилин, але краще 40-60 хвилин), при яких пульс має підвищитися хоча б у двічі;
— Правильне харчування, але не дієта. Виберіть для себе якийсь вид харчування та дотримуйтеся його протягом життя, наприклад, підійде послідовне або роздільне харчування. Якщо сподобається й ви підете далі, то можна перейти на моно-харчування, вегетаріанство або сироїдіння;
— Правильний режим розпорядку дня, одне з головних у якому є режим сну. Так, потрібно готуватися до сну о 21.00, а до 22.00 людина вже повинна відпочивати, так як тільки в саме цей час проходить відновлення усіх духовних, психічних, ментальних та фізичних процесів у організмі;
— Позитивне налаштування та віри в свої сили.
Автор: Ірися Герцун
