Щороку ціни на більшість популярних харчів в Україні дещо зростають. З 2017 року деякі позиції подорожчали майже вдвічі, інші – дещо менше. Експерти кажуть, що найближчим часом в Україні здорожчає хліб. «Слово і діло» пропонує подивитися, як змінювалися ціни на базові продукти протягом останніх кількох років. Для коректного порівняння, щоб уникнути впливу сезонності, ми порівняли ціни по роках станом на 1 жовтня.
Станом на 1 жовтня, середня ціна за 1 кілограм рису становить 36,14 грн. Для порівняння, у жовтні 2017 року рис коштував 21,96 грн.
Приблизно так само здорожчала і гречка – з 28,43 грн до 44,92 грн за 1 кілограм. Водночас, ціна на цю крупу у 2018 році знизилась на 10 грн, після чого знову зросла.
Один кілограм муки та цукру коштуватиме нині 19,69 грн та 27,34 грн відповідно. При цього, рік тому цукор можна було купити за 17,87 за кілограм, а борошно – по 16,22 грн.
Ціни на молоко також зростали чотири роки поспіль. Так, у 2017 році пляшку молока можна було купити за 19,50 грн, а зараз – за 31,43 грн.
Разом з молоком подорожчала і сметана, і твердий сир, ціна якого зросла із 175 грн за кілограм до 283 грн.
Водночас свинина здорожчала не так помітно. Наприклад, у 2017 році за один кілограм лопатки треба було заплатити 108,85 грн, а цьогоріч – 118,05 грн. При цьому яловичина здорожчала практично удвічі – з 116,05 грн за кілограм до 221,95 грн.
Ціни на яйця за чотири роки були не стабільними – вони як збільшувались, так і падали. Зараз десяток яєць можна купити за 34,96 грн.
Схожа ситуація була і з огірками. У жовтні 2017 року кілограм овочів коштував 30,01 грн, за рік ціна опустилася до 25,43 грн, а потім знову зросла до 34,11 грн. При цьому помідори коштували в межах 31-35 грн.
Хліб Український житній за чотири роки здорожчав удвічі – з 14,22 грн до 30,94 грн. За останній рік ціна зросла на 7 грн – найбільше за вказаний період.
Нагадаємо, в Україні відпускні ціни виробників круп збільшилися на 13-31% за останній рік. Аналогічна доля спіткала ціни на м’ясо.
Ще влітку міністр агрополітики Роман Лещенко в інтерв’ю «Слово і діло» назвав подорожчання продовольства питанням, яке стосується всього світу. За його словами, позиція міністерства полягала в балансуванні через ставку податку на додану вартість: йшлося про її зниження до 14% для групи сільськогосподарських товарів.
