В наших продуктовых тратах есть удивительный парадокс. Мы видим, что, например, картошка подорожала с 6 до 8 грн за килограмм, и начинаем громко возмущаться – мол, куда катится мир, когда уже даже такой «топ-продукт» становится недоступным. И в то же время кладем в корзину картофельные чипсы, которые в пересчете на килограмм стоят 250-270 грн, и они нам вовсе не кажутся такими уж дорогими.
Сегодня мы расскажем о продуктах, за которые покупатель переплачивает в десятки раз и даже не замечает этого, пишет КП в Украине.
1. Чипсы
Чипсы делают по разным технологиям, и самыми вредными диетологи называют чипсы, сделанные из картофельного крахмала (в составе этот ингредиент часто называют картофельной мукой). Но даже если случилось чудо и вам попались чипсы из настоящего картофеля, долгая обжарка в масле сделает свое дело, и пользы в таком продукте не будет ни на грамм.
Несмотря на то, что о вреде чипсов все давно знают, они остаются крайне популярным снэком. Возможно, в том, что их не стоит покупать, вас убедит если не забота о здоровье, то забота о кошельке?
Цена вопроса:
Пакетик чипсов весом 110-120 г стоит 30 грн, то есть мы платим по 250-270 грн за кило. При этом картофель в этом же супермаркете продается по 7-7,50 грн за килограмм.
2. Леденцы на палочке
Это раньше они продавались уличными торговцами, а сейчас разноцветные и красивые леденцы на палочке продаются в кондитерских отделах практически каждого супермаркета по 20-25 грн за штуку. И под каждым мелким шрифтом указана просто-таки аховая цена для продукта, который на 80-90% состоит из сахара.
Цена вопроса:
Леденцы на палочке стоят 250-300 грн за килограмм, в то время как килограмм обычных леденцов стоит 75 грн, килограмм сахара – 30 грн.
3. Глазированный сырок
Несмотря на то что диетологи, мягко говоря, не в восторге от этого продукта, многие родители с удовольствием покупают глазированные сырки своим детям, полагая, что это вкусно, полезно и недорого. Насчет пользы могу привести мнение знакомого педиатра, которая называет глазированные сырки не иначе как «отравой». Несколько лет назад мы проводили экспертизу сладких сырков и выяснили, что в них можно найти что угодно – от растительных жиров до кишечной палочки. «Стерильной» чистотой смог похвастаться только один образец, правда, благодаря термической обработке, в нем не оказалось не только болезнетворных микроорганизмов, но и полезных молочнокислых бактерий.
А что касается цены, то данные в открытом доступе, можем посчитать.
Цена вопроса:
36-граммовый сырок стоит в среднем 9 грн. То есть мы платим 250 грн за килограмм смеси творога, сахара и жира. Признайтесь, вы купили бы по такой цене качественный фермерский творог или решили бы, что это слишком дорого?
4. Хлебцы и другие «healthy-продукты»
Раньше подобные хлебцы стоили копейки и считались едой для бедняков. Мука, соль и вода – согласитесь, для настоящего гурмана этого как-то маловато. Но современные тренды правильного питания и здорового образа жизни сделали хлебцы просто культовым продуктом, который бедняку теперь не по карману. Стоимость – от 7-8 до 55 грн за пачку в зависимости от состава и производителя. И люди платят, потому что верят: от обычного хлеба, подсушенного в духовке, толстеют! Другое дело – хлебец: и вкусно, и фигуре сплошная польза.
На самом деле состав и калорийность хлеба и хлебцов идентичны, более того, зачастую у хлебцов еще выше – порядка 300-330 кКал на 100 г. То же самое можно сказать о многих «healthy-продуктах» (печенье, энергетические батончики, всевозможная «обогащенная кисломолочка» и т.д.), состав которых зачастую практически не отличается от состава обычных продуктов, которые «не хелси». А что с ценой?
Цена вопроса:
Цена на популярные хлебцы разных торговых марок колеблется от 7-8 грн за 75 г до 50-55 грн за 200 г. То есть выходит от 93 до 275 грн за килограмм. Килограмм ржаного хлеба стоит около 40-45 грн.
5. Вода в бутылках
Бутилированная вода стабильно входит во все рейтинги самых переоценных продуктов, но людей не переубедить. Для многих забота о здоровье заключается именно в покупке бутилированной воды, а еще круче – минеральной, так что пить воду из-под крана мы почти разучились.
Понятно, что качество воды в наших кранах оставляет желать лучшего, но это совсем не повод выкладывать за воду сотни гривен каждый месяц. К тому же исследования периодически показывают, что бутилированная вода от некоторых производителей мало отличается по составу и качеству от той, что льется из крана.
Цена вопроса:
Бутилированная вода продается в супермаркетах от 7 грн за литр. Вода из крана – 25 грн за 1000 литров, кувшинный фильтр – от 200 грн.
6. Брендовые какао-напитки
Какао – вкусный и полезный напиток, но многим лень его заваривать самостоятельно. На помощь приходит быстрорастворимый порошок, щедро сдобренный сахаром. Нас убеждают, что для удобства, но на самом деле – для удешевления продукта. Хотя стоит брендовый какао-напиток немало.
Цена вопроса:
380 г какао-напитка от популярного бренда стоит 75 грн, то есть выходит почти 200 грн за кило. При этом килограмм какао-порошка стоит от 125 грн, килограмм сахара (он идет в списке ингредиентов на первом месте, то есть его в составе больше, чем какао) – 30 грн.
7. Каша в пакетиках
Вот еще один продукт, в котором нет ни пользы, ни радости – каша в пакетиках быстрого приготовления. Дело дошло до того, что, говоря о пользе каш, сегодня каждый диетолог считает своим долгом предупредить: он не имеет в виду кашу в пакетиках! Но потребителя уже не остановить – это же так удобно и недорого…
Цена вопроса:
Стоимость 40-граммового пакетика овсянки стартует от 6 грн. То есть 150 грн за килограмм! Для сравнения: килограмм овсянки на развес стоит от 20 грн за килограмм.
8. Мясные и рыбные нарезки
Мясная и рыбная нарезка удобны для корпоративов или домашних праздников, когда нужно накрыть стол быстро и без особых забот. Но – и для многих это оказывается неожиданностью – нарезка в упаковке производителя стоит вдвое, а то и втрое дороже мяса, колбасы или рыбы, купленных целым куском. Не обманывайтесь тем, что это «удобно» — такое удобство производитель оценивает очень высоко.
Цена вопроса:
Взяли первую попавшуюся колбасную нарезку в магазине: цена за 75 г составила 43,60 грн, то есть выходит 581 грн за килограмм сырокопченой колбасы. Рядом лежали палки этой же колбасы от этого же производителя по 260 грн за килограмм.
9. Чай в пакетиках и кофе в стиках
Пакетированные чаи невыгодны по цене, к тому же качество их оставляет желать лучшего. Если распотрошить такой пакетик, вряд ли вы там найдете что-то, кроме чайной пыли. Полезнее и для здоровья, и для кошелька покупать хороший листовой чай.
Еще один удар по кошельку – это кофе в стиках, который пользуется просто бешеной популярностью у покупателей. Кажется, что 3-4 грн за стик – это такая мелочь, о которой и говорить не стоит!
Цена вопроса:
36 г чая в пирамидках стоит 45 грн (1250 грн/кг), 50 г чая в пакетиках — 30 грн (600 грн/кг), а 100 г листового чая от этого же производителя – 40 грн (400 грн/кг).
Один стик кофе весом 1,8 г стоит 4 грн, то есть выходит почти 2000 грн за килограмм. Этот же кофе в банке в пересчете на килограммы обойдется вдвое дешевле.
10. Экзотические фрукты и овощи
В ответ на совет диетологов есть больше свежих овощей и фруктов, многие начинают яростно протестовать – мол, вы цены видели? Это мы чипсы и карамель готовы покупать по 250-300 грн за килограмм, а огурцы и помидоры по 60 – не готовы!
Диетологи парируют: есть немало сезонных овощей, и сейчас вполне можно покупать капусту, морковь, свеклу, редьку. Но какая может быть редька, если блогер в Инстаграм выставил авокадо и спаржу?
Цена вопроса:
Спаржа в магазине сегодня продается по 400-450 грн за килограмм. И если вы не являетесь большим любителем этого изысканного и, говоря откровенно, очень спорного на вкус овоща, вы легко можете заменить ее в рационе другими овощами, ведь ничего особо полезного в спарже нет. Спаржа содержит витамины группы В, витамины С, Е, А, цинк, калий, фосфор. Но практически все то же самое содержит, например, петрушка. Так что делайте себе салаты из сезонных овощей и добавляйте в них свежую зелень – витаминами вы таким образом себя точно не обделите.
