Продукти останні півроку – тема номер один у всьому світі. Періодично нас лякають то злетом цін, зникненням тих чи інших продуктів, то голодом, пише КП в Україні.
Аналітики компанії Picodi.com порівняли, як змінилася вартість фруктів та овочів з січня до липня у 94 країнах світу, та розповіли про свої висновки.
Для свого дослідження аналітики обрали кілька позицій, популярних в різних країнах: картопля, помідори, цибуля, салат, апельсини, банани та яблука. Виявилося, що, незважаючи на те що літо — це золота пора для овочів та фруктів, ціни порівняно із січнем буквально злетіли.
В антилідерах – Туреччина
Серед 94 країн, які увійшли до рейтингу, перше місце за загальним зростом вартості обраних продуктів посіла Туреччина. Умовний фруктово-овочевий кошик у цій країні у період із січня до липня 2022 року подорожчав на 72,2%. При цьому стрімкіше у Туреччині подорожчали помідори: їхня середня вартість зросла більш ніж удвічі (плюс 121%).
Однак це дослідження відображає те, що відчувають турецькі покупці, далеко не повною мірою. Знайомі у Туреччині кажуть, що цінники в магазинах змінюють практично кожного дня, і за рік багато продуктів подорожчали у кілька разів.
Економіст Андрій Мартинюк пояснює, що основна причина скаженої інфляції у Туреччині – це «новий погляд» на економіку взагалі та кредитно-грошову політику, зокрема, президента країни.
— Президент Ердоган вирішив, що класичний підхід центробанків – підвищення процентних ставок для боротьби з інфляцією – це застарілий метод. Тому сьогодні він діє протилежним чином – знижує відсоткові ставки, – пояснює економіст. — Для цього у Туреччині останнім часом поміняли голову регулятора кілька разів, доки не знайшли найзговірливішого. Примітно, що той факт, що його «ноу-хау» чомусь не працює, Ердогана не зупиняє, тож купівельна спроможність громадян продовжує стрімкий обвал.
Якщо сказати коротко, то думка президента Туреччини така: коли грошей мало, їх можна просто надрукувати, додав економіст Владислав Банков. Водночас, продовжує він, відносна економічна свобода та мінімальний регуляторний тиск на дрібний та середній бізнес дозволяє уряду Ердогана балансувати ситуацію – в іншому випадку все було б набагато гірше.
Що в Україні
Але повернемось до нашого дослідження. Незважаючи на те що українські покупці, дивлячись на цінники у вітчизняних супермаркетах, абсолютно впевнені, що гірше вже бути не може, є країни, де ціни зростали ще швидше. На другому та третьому місцях у рейтингу Picodi розташувалися Білорусь та Росія зі зростанням цін з початку року у 33,4% та 27,3% відповідно. У Білорусі покупців найбільше лякають цінники помідорів (+52%), а в Росії — картоплі (+45%).
Україна в цьому рейтингу розташувалася на 6-му місці: у нас, за даними аналітиків, корзина, що розглядається, «поважчала» на 19,9%. Найбільше у нас подорожчала цибуля, середня вартість якої зросла з 9,8 до 15,7 грн, тобто на 60,7%. Помідори подорожчали із 39 до 58 грн. Але при цьому середня вартість яблук в Україні знизилася з 22,8 до 19 грн.
З причинами зростання цін в Україні все зрозуміло – на території нашої країни війна триває вже шостий місяць. Але чому ж у РФ їжа дорожчає ще швидше?
Санкції працюють
Російські ЗМІ не перший місяць пишуть про «непристойне» подорожчання продуктів і прогнозують: за збереження таких темпів інфляції головною стравою на столах росіян незабаром стане «каша із сокири».
Економісти вважають, що випереджаюче зростання цін у РФ є ще одним свідченням того, що санкції проти неї працюють.
— Ціни в РФ зростають швидше, ніж в Україні, завдяки санкціям та жорсткому валютному регулюванню, — каже Владислав Банков. — Щоразу, коли держава втручається, результат той самий.
Андрій Мартинюк також вважає інфляцію одним із наочних проявів чинних санкцій.
— По-перше, санкції змушують російських виробників і продавців шукати нових постачальників, і нові логістичні ланцюжки виявляються довшими та дорожчими, що призводить до подорожчання продуктів, — пояснює експерт. – По-друге, дорожчають імпортна сировина, упаковка, комплектуючі тощо. По-третє, російський бізнес внаслідок санкцій шостий місяць живе у розумінні, що навіть якщо сьогодні цей товар є, то завтра його вже може не бути.
Є ще одна дуже суттєва причина – падіння доходів росіян, що, до речі, теж є наслідком санкцій. Одні закордонні компанії на «стопі», інші – пішли з РФ, що призводить до величезного зростання безробіття. У результаті громадяни країни починають заощаджувати, переходячи на дешевші продукти – ті самі картоплю, капусту, яблука. І ціни на ці продукти починають зростати через зростаючий попит.
— Найпростіші овочі та фрукти при зниженні доходів населення дорожчають набагато швидше за середню інфляцію, — резюмував Мартинюк. – І уповільнити подорожчання дешевих продуктів може лише зростання доходів населення. Тому до стабілізації на російському продуктовому ринку ще дуже далеко, їжа буде стрімко дорожчати й надалі.
До речі
Якщо розглядати кожен продукт окремо, то яблука найбільше подорожчали в Андоррі (82%), банани — в Білорусі (47,7%), а апельсини (50,5%), помідори (121,6%), цибуля (72, 8%), картопля (84%) та салат (83,7%) – у Туреччині.
Незважаючи на загальну тенденцію, знайшлися у рейтингу країни, де вартість фруктово-овочевого кошика знизилася. Втриматися на плаву вдалося Німеччині, Норвегії, Бельгії, Швейцарії. Але лідером стала Болівія, де ціни знизилися на рекордні 8%.
