В Україні за рік війни подорожчали продукти харчування. Ціни на них зросли на 31,5%. Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, пишуть Гроші.
За його словами, у жовтні 2022 року було зафіксовано найбільше, крім березня, зростання — на 4,2%, після чого темпи приросту знизилися до 0,5-0,7% на місяць.
Зазначається, що в березні проти лютого 2023 року вартість продуктів харчування зросла на 2,3%. Найбільше зросли ціни на овочі — на 17,3%. Яйця подорожчали на 1,8%, сир та м’який сир — на 1%. Ціни на інші продукти зросли менше ніж на 1%, а на олію соняшникову та хліб і хлібопродукти навіть зменшилися.
Експерт розповів, що в березні 2023 року продовжилося сповільнення темпів зростання споживчих цін на продукти харчування. Загалом вони зросли на 26,5% проти відповідного місяця 2022 року, тоді як у лютому 2023 року проти лютого 2022 року — на 31,5 %, а в січні проти січня минулого року — на 32,8 %.
Основними продуктами, які стримували загальне зростання цін у лютому 2023 року, були яйця — зменшення проти січня на 1,9%, олія соняшникова (-0,4%) та інші їстівні тваринні жири (-1,5%). У березні подешевшали соняшникова олія (-0,7%), інші їстівні тваринні жири, хліб та хлібопродукти (-0,1%).
Академік додав, що гальмування споживчих цін на продукти харчування відбувається вже протягом п’яти місяців після піку в жовтні 2022 року, коли їх зростання проти відповідного місяця 2021 року досягло 36,1%.
За оцінками Лупенка, враховуючи тенденції минулих років, включаючи і воєнний 2022 рік, а також прогнози щодо обсягів виробництва та споживання на 2023 рік, можна очікувати сповільнення зростання і навіть зниження середніх споживчих цін на окремі продукти харчування по мірі надходження продукції нового врожаю.
