Що з цінами у квітні: яйця та цукор можуть подешевшати, а з молочкою все складно

За останній місяць в Україні знову подешевшали яйця та олія, пішли вниз ціни і на деякі овочі. На що і чому знижуються цінники і чи продовжаться ці тенденції? Про це – у матеріалі Коротко про.

Прогнози здійснилися: яйця та олія подешевшали

Місяць тому експерти прогнозували, що до початку весни ціни на деякі овочі та фрукти можуть зрости на 2-7%. Серед продуктів із найбільшим інфляційним ризиком у лютому Максим Орищак, аналітик компанії «Центр біржових технологій», називав рибу та морепродукти, хліб та хлібобулочні вироби, молоко та молочні продукти, овочі та фрукти. Серед найменш ризикових експерт називав соняшникову олію, м’ясо та птицю, крупи та бобові, а також яйця та цукор.

Експерт Світового Банку Оксана Руженкова зазначала, що є всі шанси на зниження цін на соняшникову олію та яйця.

І знову експерти мали рацію: яйця в українських супермаркетах подешевшали на 3%, а соняшникова олія – на 13%.

Водночас більш ніж на 10% подорожчали вершкове масло та банани, яблука додали в ціні 7% (детальніше див. таблицю). Незначно (+0,6%) подорожчало куряче філе. Ціни на третину продуктів із розглянутого нами списку залишилися без змін.

Незважаючи на деякі побоювання експертів щодо овочів борщового набору, мінімальні ціни на картоплю залишилися без змін, а морква та капуста навіть подешевшали. Але якщо говорити про картоплю, необхідно уточнити, що це саме мінімальні ціни, а середні ціни в українських супермаркетах коливаються від 23 до 32 грн за кіло.

За даними Держстату

За останньою статистикою Держстату, за місяць ціни на продукти в українських магазинах зросли на 0,4%, а за рік – на 2,4%.

Найшвидше в останній місяць зими, якщо вірити офіційній статистиці, дешевшали яйця (-3,5%) та цукор (-2,2%). За рік вони стали дешевшими на 20% та 10,5% відповідно. На чималі 16,7% у річному вимірі подешевшала олія.

Дорожчали у лютому овочі (+4,4%), вершкове масло (+2,8%), сир (+1,4%).

Якщо говорити про рекордсменів року (лютий до лютого), то до «п’ятірки» продуктів, що подорожчали, увійшли:

• Вершкове масло +13,3%
• Молоко +9,6%
• М’ясо та м’ясопродукти +9,1%
• Сир +8,5%
• Хліб +5,5%

Прогнози: що нас чекає в середині весни

Вартість овочів зараз відносно висока, і такі цінники протримаються приблизно до середини квітня, тобто доти, доки на прилавки не надійде турецька продукція з відкритого ґрунту, вважає директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзін. Щодо низьких цін, які сьогодні так тішать покупця (на ті ж яйця, соняшникову олію, цукор), то, кажуть експерти, довго так тривати не може. За словами Пендзіна, сьогоднішні ціни вже збиткові для виробників, на що вони, найімовірніше, відреагують скороченням виробництва. До речі, місяць тому в.о. голови правління Національної асоціації виробників цукру України «Укрцукор» Назар Михайловін заявив: обмеження на експорт цукру в ЄС негативно відбиваються на цукровій галузі України в цілому і можуть призвести до закриття низки цукрових заводів.

Оксана Руженкова вважає, що яйця, цукор, олія можуть подешевшати ще на 10%, а ось з молочкою все складно. Є проблеми і зі скороченням поголів’я, і ​​подорожчанням упаковки, і з логістикою.

На думку Максима Орищака, серед продуктів із найбільшим потенціалом подорожчання у найближчі місяці можна виділити хліб та хлібобулочні вироби, м’ясо та птицю, рибу та морепродукти. Інші продовольчі товари також дорожчатимуть, але повільніше.

– Для весни характерне прискорення економічних процесів, у тому числі зростання цін, – зазначив у розмові з Коротко про Максим Орищак. — Інфляційні мінімуми, найімовірніше, залишилися позаду – вже за підсумками березня інфляція прискориться. Наскільки саме – питання до попиту, який зараз виміряти дуже складно.

У довоєнні періоди інфляція у весняні місяці зростала на 2,0-2,5 процентного пункту., продовжує експерт. Якщо ці тенденції збережуться, до середини квітня індекс споживчих цін може зрости до 5,3-5,5% до року, а до початку літа — до 6,0-7,0%. Продовольча інфляція у разі може збільшитися до 3,6-4,1% і 4,5-5,0% р/р відповідно.

Динаміка мінімальних цін у столичних супермаркетах*

*За даними торгових мереж Києва.